原标题：逐日优鲜广积粮背后：生鲜电商下半场并不轻松

疫情之下，生鲜电商洗牌加速。许多生鲜电商企业资金链断裂，进入“停业”程序，头部企业的上风却在连续放大，逐日优鲜就是其中的代表之一。

7月23日，逐日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元融资，本轮融资由中金资本旗下基金领投，工银国际、腾讯、Tiger Global、高盛资产管理旗下基金及其他数家机构联合出资，参与投资。此次融资也创下了行业单笔最大融资金额。

之以是云云受到资本青睐，跟逐日优鲜的行业职位分不开。而逐日优鲜能成为行业内举足轻重的玩家，跟其首创的“前置仓”模式分不开，在该模式驱动下，它还实现了全面红利，由此受到资本看护也就不难理解了。与此同时，生鲜电商的爆火又引来了巨头的围猎，这无疑又给生鲜电商市场增添了新的变数。

生鲜电商进入洗牌期

2018年以来，生鲜电商行业洗牌加速。此前卷入风口的众多玩家们，纷纷陷入资金链断裂、停业倒闭的逆境，生鲜电商袒露的种种毛病，使得行业热度大减，资本纷纷选择张望。随着这批公司的倒闭，生鲜电商的活跃用户数大为降落，剩余的企业则通过行业大促，来拉动生鲜电商用户的恢复增长，也确实取得了一些成效。

据艾媒咨询数据显示，自2019年10月起开展的行业大促，极大地震员了生鲜电商的活跃用户增长。到2019年12月，海内生鲜电商的月活跃用户数已经到达了3122.82万，同比增长82.5%。

但一些平台终极仍然难逃倒闭的恶运，呆萝卜、妙生活、吉及鲜等多家生鲜电商平台均出现了流动性危急，行业到了2019年下半年陷入隆冬，但却仍有平台逆风增长。

根据Trustdata数据，逐日优鲜、盒马鲜生的增幅分别到达了43.9%和17.3%，其中逐日优鲜在2019年用户范围连续增长，2019年12月尾MAU已经到达了1152万，再创月活新高，并对外宣布其已经实现了部门地域的红利，而据逐日优鲜最新公布的数据显示，截止2019年12月31日，逐日优鲜已经实现了范围化的红利。

作为行业内领头的生鲜企业，逐日优鲜可以或许做到了这一步，跟其开创的“前置仓”模式分不开。

逐日优鲜的胜出秘诀

生鲜电商履历了十多年的蹒跚前行之后，遇到前置仓模式才算是找到了最优解，这主要得益于前置仓在便捷性、时效性、自制、品类富厚性等诸多方面的优化和创新。

详细来看，前置仓通常设在间隔消费者最近的地方，可以或许轻松辐射到周边1-3公里的区域，这种模式将物流链路拆分成“产地--中心仓---前置仓---用户”。这种模式创新，直接将用户下单送货时长缩短到1个小时甚至半个小时，前置仓的补货、配送效率大为改善，由此又推动了其配送效率的改善。

作为这种模式的最早开创者之一，逐日优鲜更是将这种模式玩到了极致。好比，逐日优鲜在前置仓的设计细节上做了多番改造，其温控由空调酿成冷库，面积从此前的100-150平米扩大到300-400平米，其SKU种类从1000多个扩大到3000多个。由此，其库存周期转天数在2.5天以内，鲜肉周转仅为0.7天，把消耗率控制到1%，比传统商超要低。

通过这一系列改造，逐日优鲜的客单价大为提高，同时库存消耗率大为降低，为其整体红利奠基了基础。好比，它的每单履约成本在10-12块，但由于其品类富厚，在北京上海等一线都会客单价已经到达了85元左右，其毛利足以摊平履约成本，而这恰恰是其他企业很难做到的。

另外，逐日优鲜还在前置仓的配送效率、前置仓店肆租金成本上下功夫，将效率提升到了极致的同时，将租金成本压缩到同类店肆的最低水平，包管了其在成本上的上风。通过死抠焦点的租金成本和运营效率，极大地提升了其整体的红利能力，而这正是逐日优鲜得以全面红利的秘诀。

资本选择在如许的时候脱手，正是看中了逐日优鲜的头部上风。另外，逐日优鲜已经红利，接下来的投资自然也是安若泰山的买卖，资本下重注也是情理之中。

资本加持，头部效应进一步凸显

生鲜电商的头部效应明显，据移动大数据监测平台Trustdata公布的《2019年Q4中国移动互联网行业发展分析陈诉》数据显示，生鲜电商企业如逐日优鲜保持1152万的月活和43.9%的增速，在众多生鲜类APP中，以4.4次的日均打开次数位列生鲜电商用户使用频率榜第一。

不只是逐日优鲜，一些明显头部的朴朴超市、叮咚买菜，其日均启动次数排名第三。这份陈诉指出，生鲜电商赛道的几个主流玩家，其月活基本上都保持着稳步增长。与此同时，一些区域性玩家和小玩家基本都陷入了负增长，生鲜电商优胜劣汰的速率在加速。

作为行业早期的玩家，逐日优鲜的头部上风则愈加显现。自2014年创立以来，逐日优鲜已经履历了至少7轮融资，加上最近的两次战略融资，其在行业内的头部职位进一步得到巩固，最新一轮融资更在一定水平上证实了资本对头部平台的态度。

7月23日，逐日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元融资，本轮融资由中金资本旗下基金领投，工银国际、腾讯、阿布扎比资本集团、苏州常熟政府产业基金、Tiger Global、高盛资产管理旗下基金及其他数家机构联合出资，华兴资本担任独家财政顾问。此轮融资也是生鲜抵家行业目前的最大范围融资。

本轮融资与以往最大的差别，在于领投方为国资配景的中金资本。而国资配景的投资机构，一般不会轻易脱手，脱手则必须安若泰山。而逐日优鲜颠末多年发展已经实现红利，靠自由现金流就可以生存，现在投资安若泰山，也是正当其时。

而资本的加注，一定会进一步增强其头部职位。不外疫情以来生鲜电商的再次爆火，吸引了更多巨头的接入，这让行业竞争格式再度生变。

并不轻松的下半场战争

开年以来，美团推出“美团买菜”、饿了么牵手叮咚买菜、盒马推出“盒马买菜”、苏宁小店推出“苏宁菜场”并鼎力大举推广其生鲜品牌苏鲜生等生鲜平台。这些平台均背靠母公司拥有强盛的资本支持和母公司的平台支持，其在新一轮的生鲜电商竞争中，也将会体现越发强势。

值得注意的是，巨头的生鲜电商业务也基本延续了逐日优鲜开创的前置仓模式。苏宁小店在实现前置仓模式之后，其单日小店贩卖金额就凌驾了3万元；菜鸟在试行前置仓之后，仅仅两个月时间，其订单增长倍数就已经凌驾10倍。可见，巨头都尝到了前置仓带来的利益。

传统电商发展至今，已经走到了一个新的十字路口。一方面传统的电商贩卖增长见顶，进步日益缓慢，开始进入存量竞争的期间；另一方面，生鲜电商存在万亿范围的市场潜力，远景辽阔，作为电商的下一个增量市场，阿里、京东、苏宁均不会放弃这个领域，而作为餐饮食品链条上的一环，美团也肯定不会放过这个增量市场。

这意味着作为头部玩家的逐日优鲜，在生鲜电商的下半场，肯定免不了与巨头拔刀相向，到时逐日优鲜能否对巨头战而胜之，尚未可知。