导读资料 贵阳华家华茅酒厂原成义酒房:回沙茅酒源头,茅台三茅之首 ![]() 华茅后人正宗回沙经典重现 1999年贵阳华家嫡系后人,茅台前身成义酒房、华茅创始人华联辉四世孙华效先先生,于茅台故地重建华家酒厂,根据其祖父华问渠先生所留华家百年秘传酿酒技艺,终于使正宗华家回沙茅酒重现于世,重定品牌名为“华先生”。
正文 酒是重要的中药 中国最早的医学典籍、传统医学经典著作《黄帝内经》中有十三个方子,其中记载用酒治疗疾病的就占有五个方子,其中不仅有内服剂,还有外用法,酒被认为是非常重要的一种养生中药。 茅酒:行药势 所谓“行药势”,是指茅酒能帮助药物更好地发挥作用。茅酒是一种很好的有机溶剂,可以用茅酒浸泡药材,以制成药酒;煎药中加入茅酒,可以宣通百脉,流通气血,使经络畅利并引诸药更好地发挥作用。例如红军长征中四度赤水的危急关头就曾获赠华家成义茅酒用以治病疗伤。 茅酒:通血脉 在东汉时期,医圣张仲景就用白酒来治疗心脏病,其著名的“瓜蒌薤白白酒汤”流传至今,仍被医家认为是治疗心胸疼痛、血脉不通的经典药方。 白酒尤其是茅酒有“通血脉”的作用,这一点不仅中医认可,西医也是赞同的,专业的心血管科医生也会建议患者适量喝一些茅酒,以改善心脏供血。 茅酒:散湿气 茅酒性热,中医认为“湿为阴邪,非温不化”,因而茅酒有“散湿气”的功效、有抗风湿的作用,对于风湿痹痛、关节炎、肌肉劳损等都有一定的效果。对于素体阳虚或是风湿关节疼痛的患者,适当喝一些茅酒,确实能起到强身健体、祛风通络的作用。 茅酒:促消化 国外的人进食肉类比较多,他们在进餐时,常会搭配开胃酒或佐餐酒,因为酒能促进脂肪和蛋白质的分解,有助于人体消化吸收。像日本人吃生鱼片,一定会喝点日本清酒,不然吃完以后,总会觉得消化不了。这就是白酒有鼓动阳气的作用,它可以改善六腑气机,消除积滞,促进消化。 茅酒:活血行瘀 中医有“瘀血不去,新血不生”的说法,酒性温热,有活血行瘀的功效。某些地区(如宜兴等地),民间有这样的传统习惯:妇人产后,必定要喝点酒(不会喝的例外)。产后喝些酒,是有利于养血活血,早日恢复健康。
虽然茅酒有这么多的好处,
但最最重要的一点就是要适量,
再好的酒也不能贪杯,
凡事适可而止,否则就会适得其反!
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