昆山团膳公司:教你这样炒肉又嫩又好吃！煎肉时，不要只知道怎样加淀粉。记住一个技巧。油炸肉又嫩又好吃!现在的生活条件很好，肉也是每天都能够吃的配料之一，尤其是油炸肉，这也是最常见的烹调办法，经常吃青椒炒肉、土豆丝肉、蒜丝肉等。肉能够和一切的蔬菜一同炒，不只滋味好，并且更有养分。一般来说，瘦肉是最受欢迎的，不只不油腻，并且滋味很好。当油炸瘦肉时，很多人遇到了一个问题，即油炸瘦肉总是不嫩，有些人会往肉里加淀粉，但油炸瘦肉欠好吃，其实记住一个窍门，油炸肉很好吃。

首要，切肉有必定的常识，必须用斜线切肉。切肉时，很多人都是沿着这条线切肉的。这样一来，油炸肉就很老了，欠好吃了。假如用十字线切割，很简单开裂。所以切肉时，必须用斜线切肉。这不只不简单折断，并且不会使肉变老。

昆山团膳公司:教你这样炒肉又嫩又好吃当瘦肉被切碎时，它就开端被治好了。这一步也非常重要。不要放淀粉，在肉里加蚝油、酱油和鸡精。此刻，不要放盐。盐会使肉老化，所以不能先放盐。假如你加淀粉，你应该先放盐，不然加淀粉，盐就不会进去。

肉腌制后，就能够油炸了，就能够上桌了。假如肉被切成碎片，肉也会被切成碎片。这不只看起来不错，并且更甘旨。假如把肉切成片，肉也会切成片。假如蔬菜被切碎，油会被放进锅里，姜和蒜粉会被参加炒香。然后把瘦肉放进去，油炸的色彩变了，然后把配菜放下来

当配菜快熟时，把炒好的肉放进锅里，拌和均匀，参加盐，就能够从锅里出来了。这油炸瘦肉很好吃，也很嫩。你还好吗
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